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农残快速检测***盒专利的检测技术

该系统使用专利的生物荧光检测方法，农残快速检测***盒，高结合力的昆虫酯酶，高灵敏度的荧光底物，使得检测精度比传统方法提高2-3个数量级，可以满足《GB 2763-2016食品中***残留限量》规定的限量要求。

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实验室的样品检测周期较长：对于许多食物如蔬菜、豆浆、快餐等等，如果送实验室检测，在还没有得到检测报告之前就已过食用期或已销售待尽了。为保障此类食品的食用安全性，比较好的措施即是快速检测。

实验室的样品检测费用较高：许多廉价、普遍食用而又容易出问题的食物如集贸市场出售的食物，要用成百上千倍的检测费用由实验室来保障食用者的安全是不现实的，而快速检测则是一种可行的补充行为。

为统一规范***残留检测方法标准制修订工作，我部***制定了《***残留检测方法***标准编制指南》

适用于食品安全***标准植物源性食品中***残留检测方法标准的编制，其它农产品、畜产品、水产品和食品中***残留检测方法标准的编写可参照本指南。

本指南中植物源性食品是指《用于***残留限量制定的作物分类》（公告490号公布）所列作物对应的农产品。