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清洗***小窍门

很多朋友在清洗蔬菜瓜果时，要么使用洗洁精，这会造成洗洁精的残留，要么就是过度的搓洗，造成食物表面的损伤，使营养成分也跟着流失。下面看看几个可以轻松去除***残留的好方法吧！

1、清水浸泡洗涤法：先用清水冲洗掉蔬菜的表面污物，然后再用清水浸泡，不过浸泡时间z好不少于10分钟。这样清洗浸泡2次后基本上就可以清除绝大部分残留的***成分。

2、添加辅助剂浸泡洗涤法：可以添加碱（小苏达）、果蔬清洗剂、淘米水（z好用头两次的）进行浸泡洗涤。将蔬菜瓜果在这样的水中浸泡5到15分钟，可以去除蔬果表面所含的有机磷***。浸泡后请注意要完全冲洗干净。

什么是***残留？　　

***残留是指***使用后残存于环境、生物体和食品中的***母体、衍生物、代谢物、降解物和杂质的总称。目前所使用的***按其化学结构大致可分为以下几类：（1）有机磷***；（2）拟除虫菊酯类***；（3）氨基甲酸酯类***；（4）有机氯***等。一些易于保存的水果可以先搁置一段时间再食用，***残留量就会变少跟多，再清洗干净食用即可。有机氯类***我国于1986年quan面禁止有机氯类***在农业上的使用，但由于有机氯类***化学性质稳定，难以被降解，仍有导致蔬菜中有机氯***残留超标的可能

龙晟生物是国内***残留快检技术领域的佼佼者，此次开发出适用于***食品***监管总局方法的农残速测***进一步表明了公司的技术优势和实力。***影响对环境***会进入河流，湖泊和池塘污染水源，令水质变酸，导致在水中生活的生物生病和死，尤其对鱼类和两栖类动物的影响***严重。随着该产品在各级***蔬菜检测中心、农贸市场、超市、环保机构、蔬菜种植基地、饭店、学校、快检车及实验室等食品安全检测与监控场所的广泛应用，将使***部门食品安全监管、抽查的工作效率得到显著提升，百姓食品安全得以更地保障。